Roti Beset Coklat Keju

Roti Beset Coklat Keju

Bahan bahan :

● 500 gr terigu protein tinggi

● 100 gr gul pasir

● 100 gr margarin

● 7 gr ragi instan

● 8 gr garam

● 2btr telur

● 100 ml susu cair

● 2 gr improver

● air 350 ml

 

Isian :

 

● 300 gr meses

● 300 gr kenu

 

Cara membuatnya :

 

  1.  Siapkan loyang ukuran 4*8 cm lalu poles dengan margarin

masukan terigu , gula, ragi, dan bread improver masukan air dan susu dan telur aduk sampai setengah kalis lalu masukan margarin dan garam aduk lagi sampai kalis.

 

  1. Istirahatkan adonan selama 10 menit timbang adonan 50 grm lalu bulatkan dan istirahtkan lg 10 menit , bentuk dan tipiskan adonan lalu isi dengan meses lalu taro di loyang bentuk lagi adonan keju sehingga selang seling ,masukan adonan ke proopping selama 45 menit keluarkan adonan poles dengan susu cair bakar dengan suhu 180 sampai matang